真空均质乳化机我们都已经很熟悉了，我们的生活用品中大多数都要用到乳化机来进行均质乳化。那么真空均质乳化机的核心部件是什么呢?其工作原理主要受什么影响呢?接下来小编跟大家介绍一下真空乳化机的两个核心配件。

均质机和搅拌器是真空均质乳化机的核心部件。它们在乳化过程中起着不同的作用。

均质机：高速涡流剪切，上下均化。通过高速旋转的切割轮与固定的切割套筒定子之间的强切割、冲击和湍流过程，将材料切割成200纳米~2微米的颗粒。该材料可以在短时间内进行颗粒化、乳化、搅拌、平整和分散。通过光照观察孔，随时掌握产品在锅中的乳化状态。转速3000r/min，功率7.5KW，电压380V，轴封采用骨架密封。

刮框式搅拌器：一般速度为0-65r/min，变频调速。功率4千瓦，电压380伏。刮刀材料聚四氟乙烯，轴密封与骨架密封。通过光照观察孔，可以随时了解罐内产品的搅拌状态。

中央搅拌器：与刮刀搅拌器同电机，一般转速0-65r/min，变频调速。功率4千瓦，电压380伏，轴封采用骨架密封。通过光照观察孔，可以随时了解罐内产品的搅拌状态。

以上介绍的均质机和搅拌器就是真空均质乳化机的核心配件。上述三种机械的轴密封均为同轴作用骨架密封(氟橡胶是与材料接触的密封材料)，在实际生产过程中能更好地防止轴密封的磨损和切屑损失。